domingo, 7 de junio de 2009






  • un buen puñado de setas

  • aguja de cerdo en tiritas

  • espárragos trigueros

  • jamón serrano en taquitos

  • cebolleta tierna

  • ajos

  • aceite de oliva virgen

  • salsa de soja

  • especias para wok

Se sofríen las setas con la cebolleta. Se le agregan los espárragos, el jamón y el ajo picadito. Finalmente las tiras de aguja de cerdo. Cuando esté sofrito se le agrega un buen chorreón de salsa de soja y se espolvorea con especias para wok (jengibre, nuez moscada, guindilla...). Se deja cocinar todo junto unos minutos hasta que esté tierno.

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