La barriga de Carpanta

Coliflor con aceite de albahaca.

• una coliflor


• aceite de oliva virgen extra


• albahaca fresca


• sal

Se hierve la coliflor en agua con sal. Mientras, se bate el aceite con la albahaca picada en un robot de cocina. Se escurre la coliflor, se separa en ramitos y se rectifica de sal. Se riega con el aceite de albahaca, y listo.