domingo, 5 de abril de 2009


Magras con tomate.



  • 750 grs de magro de cerdo

  • 1 pimiento verde

  • 1 pimiento rojo

  • salsa de tomate casera

  • ajo picado

  • aceite de oliva virgen extra

  • sal

Se salan los tacos de magro y se sofríen. Se reservan y en el mismo aceite se sofrien los pimientos en trocitos y el ajo. Se vuelve a poner la carne y se agrega la salsa de tomate. Se deja cocer hasta que la carne esté tierna.

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