lunes, 9 de marzo de 2009

Bizcocho de canela y vainilla.



  • 1 vaso de claras


  • 1 vaso de harina integral


  • 1 sobre de levadura


  • 3 cucharadas de fructosa (a mi no me gusta muy dulce, a la que sea mas golosa que le ponga mas)


  • 2 cucharadas de gluten


  • unas gotitas de aroma a vainilla


  • canela


  • semillas de amapola


Se montan las claras a punto de nieve muy firme. Se le agregan el resto de los ingredientes de a pocos y con cuidado de que las claras no se bajen. Se pone la masa en un molde forrado y se hornea a 180º unos 20 minutos (controlad que no se pase de cocción).

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