- filetes de rape
- un puñadito de gambas congeladas
- leche evaporada 9% de grasa
- mozzarella rallada 10% de grasa
- sal
- cebolla en polvo
- aceite de oliva
Se sazona el pescado con sal y cebolla en polvo, se riega con un pelín de aceite de oliva virgen, y se baña con la leche evaporada. Se espolvorea con el queso rallado y se esparcen las gambas por encima. Al micro(tapado) durante 3 minutos, más o menos, depende del tamaño de los filetes...cuidado con no pasarse de tiempo.
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